Trvanlivé masné výrobky tepelně neopracovanE                 

Arpi hrubá štípľavá              Eliáš tenká klobása            Eliaš hrubá klobása              Lahudková klobása            Chilles klobása

Popis klobás

OCV 493

Hmotnost 0,30-0,40 kg

Trvanlivost 30 dní

Možnosti balení volně celý kus, nářez ve vakuovém balení

Hrubá klobása tmavě červené barvy s prosvítajícím zrněním. 

Nakroj je tmavočervené barvy, s většími tukovými zrnami.

Vôňa je příjemná, masová a po uzení, 

CHuť je po použitých surovinách a přísadách, štiplavá po paprice přiměřeně slaná a kořeněná.

Složení: vepřové maso (65%), vepřové tuková tkáň, hovězí maso (12%), jedlá sůl, konzervační látka E 250,

koření, dextróza, glukózový sirup, extrakty koření, česnek, látky zvýrazňující chuť a vůni E 621, E 635 , antioxidant E 316.

Výživové hodnoty (na 100 g výrobku): Energetická hodnota: 1664KJ / 400,2 kcal, tuky: 29,78g, 

z toho nasycené mastné kyseliny: 11,77g, bílkoviny: 28,26g, sacharidy: 4,79g, z toho cukry max 0,5g, jedlá sůl: 3,51g.

Salám je tmavohnedočervenej barvy s prosvítajícím zrněním. Na řezu je salám tmavočervené barvy, zrnění cca 2 mm.

Složení: vepřové maso (67%), hovězí maso (20%), vepřová slanina, jedlá sůl, konzervační látka E 250, dextróza, 

směs maltodextrin, regulátor kyselosti E 575, zvýrazňovač chuti E 621, směs přírodních koření, 

antioxidant E 301 a E 300, extrakty koření, aroma, startovací kultura.

Alergen: neobsahuje

Eliaš klobása hrubá

OCV 62

Hmotnost 0,40-0,45 kg

Trvanlivost 30 dní

Možnosti balení volně celý ks , nářez ve vakuovém balení

Klobása tmavě červené barvy s prosvítajícím zrněním . 

Nakroj je tmavočervené barvy, zrnění cca 4 mm.

Vôňa je příjemná , masová a po uzení , chuť je po paprice a přiměřeně slaná .

Složení : vepřové maso ( 63 % ) , vepřová slanina , hovězí maso ( 12 % ) , 

jedlá sůl , konzervační látka E 250 , 

paprika sladká , paprika pálivá , pepř, kmín , cukr .

Výživové hodnoty ( na 100 g výrobku ) : Energetická hodnota : 2102 KJ / 507,8 kcal , tuky : 45,00g , 

z toho nasycené mastné kyseliny : 16,01g , sacharidy : 3,04g , z toho cukry max 0,5g , 

bílkoviny : 22,66g , jedlá sůl : 4,00g .

Alergeny : neobsahuje

Bognár chillies klobása

OCV 51

Hmotnost 0,30-0,40 kg

Trvanlivost 30 dní

Možnosti balení volně celý kus, balená ve vakuovém balení

Klobása ve tvaru podkovy je tmavě červené barvy s prosvítajícím zrněním. 

Nakrojíme je červenohnědé barvy, zrnění cca 4 mm.Vôňa je příjemná, 

masová a po uzení, chuť je přiměřeně slaná, výraznější po paprice.

Složení: vepřové maso (67%), vepřová slanina, hovězí maso (12%), jedlá sůl, 

konzervační látka E 250, koření, extrakty koření, dextróza, 

látky zvýrazňující chuť a vůni E 621, E 635, antioxidant E 316, 

stabilizátor E 451, Karmína.

Salám je tmavohnedočervenej barvy s prosvítajícím zrněním. 

Na řezu je salám tmavočervené barvy, zrnění cca 2 mm.

Vôňa je příjemná, masová a po uzení, chuť je po použitých surovinách a přísadách, 

přiměřeně slaná a kořeněná.

Složení: vepřové maso (67%), hovězí maso (20%), vepřová slanina, jedlá sůl, 

konzervační látka E 250, dextróza, směs maltodextrin, regulátor kyselosti E 575, 

zvýrazňovač chuti E 621, směs přírodních koření, antioxidant E 301 a e 300, e

Lahůdková klobása

OCV 68

Hmotnost 0,50-0,60 kg

Trvanlivost 30 dní

Možnosti balení volně celý kus, nářez ve vakuovém balení

Klobása tmavě červené barvy s prosvítajícím zrněním. 

Na řezu je klobása červenohnědé barvy, s tukovými zrny cca. 4 mm.

Vuně je příjemná masová, masová a po uzení 

Chuť  je po použitých surovinách a přísadách, přiměřeně slaná a kořeněná.

Složení: vepřové maso (70%), hovězí maso (10%), vepřové tuková tkáň, koření, 

jedlá sůl, konzervační látka E 250, cukr.

Výživové hodnoty (na 100 g výrobku): Energetická hodnota: 2141 KJ / 516,8 kcal, tuky: 44,69g,

z toho nasycené mastné kyseliny: 16,99g, bílkoviny: 24,13g, sacharidy: 4,52g, z toho cukry : 0,65g, jedlá sůl: 3,75g.

Salám je tmavohnedočervenej barvy s prosvítajícím zrněním. Na řezu je salám tmavočervené barvy, zrnění cca 2 mm. 

Složení: vepřové maso (67%), hovězí maso (20%), vepřová slanina, jedlá sůl, konzervační látka E 250, dextróza, 

směs maltodextrin, regulátor kyselosti E 575, zvýrazňovač chuti E 621, 

směs přírodních koření, antioxidant E 301 a E 300, 

extrakty koření, aroma, startovací kultura.

Alergen: neobsahuje

Eliaš klobása tenká

OCV 62

Hmotnost 0,25-0,30 kg

Trvanlivost 30 dní

Možnosti balení volně celý výrobek , nářez ve vakuovém balení

Klobása tmavě červené barvy s prosvítajícím zrněním . 

Nakroj je tmavočervené barvy, zrnění cca 4 mm.

Vôňa je příjemná , masová a po uzení , chuť je po paprice a přiměřeně slaná .

Složení : vepřové maso ( 63 % ) , vepřová slanina , hovězí maso ( 12 % ) , jedlá sůl ,

konzervační látka E 250 , paprika sladká , paprika pálivá , pepř, kmín , cukr .

Výživové hodnoty ( na 100 g výrobku ) : Energetická hodnota : 2102 KJ / 507,8 kcal , 

tuky : 45,00g , z toho nasycené mastné kyseliny : 16,01g , sacharidy : 3,04g , z toho cukry max 0,5g , 

bílkoviny : 22,66g , jedlá sůl : 4,00g .

Alergeny : neobsahuje